Hoeksche Mama

Review Hoeksche Mama

Warme koffie. Dat is niet zo vanzelfsprekend Hoeksche Mama is ooit ontstaan als een platform voor ouders in de Hoeksche Waard. Inmiddels is het uitgegroeid

Lees meer »
Demi Bakhuizen en Stefan Hanszen

Wie zijn dé Hoeksche Branders?

Dit zijn wij de gezichten achter Hoeksche Branders; brandmeester Stefan en koffiejuf Demi! We branden hoge kwaliteitskoffie’s uit verschillende landen in onze Heinenoordse koffiebranderij! Direct

Lees meer »
Specialty coffee

Wat is Specialty coffee

De term specialty coffee werd voor het eerst gebruikt door Erna Knutsen in 1974. Uiteindelijk heeft de SCA(Specialty coffee assosciation) bepaalde kwaliteitsrichtlijnen opgesteld waar koffie aan moet voldoen voordat deze de naam “specialty coffee” mag dragen.

Lees meer »