Beschrijving
Losse groene thee melanges van uitstekende kwaliteit! De vers geplukte blaadjes van groene thee worden licht gestoomd, terwijl bij zwarte thee de blaadjes worden geroosterd. In dit assortiment ook twee soorten half-gefermenteerde thee (Jasmijn en Gunpowder). Het inkorten van het fermentatieproces maakt deze thee zachter en milder. Ook in dit assortiment een groene Japanse thee. De heilzame werking van groene thee is wereldwijd bekend en ondertussen door wetenschappelijke studies aangetoond. De smaakmakers in deze theesoorten bestaan uit natuurlijke ingrediënten en/of aroma’s.
Let op: Thee kan niet tegen licht, vocht, warmte en geuren. In een afgesloten, donkere afgesloten pot of bus kan thee echter zonder smaakverlies heel lang worden bewaard!
De 5 soorten groene thee melanges à 100 gram per zakje:
China Jasmine Tea (half-gefermenteerd)
De basis voor deze Chinese specialiteit is een half-gefermenteerde thee waaraan tijdens het drogen verse jasmijnbloesem wordt toegevoegd. De bloesem worden later gedeeltelijk verwijderd. Deze klassieke techniek is in China al meer dan 1.000 jaar bekend. Jasmijn thee is de Chinese nationale drank en kan worden gedronken op elk moment van de dag en bij elke gelegenheid. Deze kwaliteit is één van de populairste. De zoete melange bevat nog bloesem, die een intens, bloemige jasmijn smaak en geur achterlaten.
Ingrediënten: half gefermenteerde thee en jasmijnbloesem.
Sencha Lemon
De aroma’s van groene thee en de tintelingen van verse citroen vullen elkaar perfect aan. De citroensmaak is verantwoordelijk voor een subtiele zoetheid, die deze thee een echte kick geeft. Warm of koud gedronken; deze thee heeft door de jaren heen al vele vrienden gemaakt en is uitgegroeid tot een echte klassieker.
Ingrediënten: groene thee (94%), citroenschil, citroengras en natuurlijke citroenaroma.
The Emperor’s 7 Treasures
The Emperor’s 7 Treasures een perfecte mix van ingrediënten met nobele, prachtige kleuren verrijken deze zwarte en groene thee met onder andere perzik smaak. Deze zwarte en groene thee staat dan ook symbool voor de volle, fruitige, zoete smaken uit een rijke en gekleurde fruitmand bestemd voor een keizer.
Ingrediënten: zwarte thee, groene thee, natuurlijke perzik aroma, rozenblaadjes en zonnebloem.
China Special Gunpowder ‘Temple of Heaven’ (half-gefermenteerd)
Ook bekend als “Zucha” of “Pearl Tea”, maar deze Gunpowder is veel verfijnder dan zijn voorganger. Net als de klassieke Gunpowder, wordt deze thee gedroogd in rollende drums. De constante rotatie geeft de thee zijn kogelronde vorm. “Temple of Heaven” thee bestaat uit strak opgerolde theekogeltjes; een teken van kwaliteit. Het aroma is zachter en minder bitter dan de standaard kwaliteit. Deze thee kan op elk moment van de dag worden gedronken. Als je de thee echter nog steeds te pittig vindt, maak dan van het aftreksel een tweede pot thee. De meeste cafeïne is op deze wijze ook verwijderd.
Japan Bancha
Een klassieke Japanse thee. Japanners drinken deze thee van oudsher tijdens hun maaltijd en beschouwen deze als hun dagelijkse thee. De grootbladige thee is afkomstig uit de onderste scheuten van de theeplant. De bladeren zijn rijk aan mineralen, maar bevatten tot 70% minder cafeïne dan de Gyokuro theesoorten die worden gewonnen uit de jonge scheuten. Na het trekken van de thee toont het gelijkmatige blad zijn echte kwaliteit en fijne bladstructuur. De smaak is zeer zacht, bescheiden en licht grassig. Door de bescheiden smaak is deze thee uitermate geschikt voor groene thee beginners en liefhebbers. Deze thee is verbouwd zonder gebruik van synthetische pesticiden en kunstmest.
Waar komt de thee vandaan?
TeaBrokers betrekt zijn thee van een van de oudste theehandelaren ter wereld. Met het oog op de beste kwaliteit zijn sinds 1836 wereldwijd goede relaties opgebouwd met gerenommeerde theeplantages. Bij het verfijnen van de thee richt men zich op de beste kwaliteit onder de strenge HACCP-certificering.
