Beschrijving
Matcha wordt bereid door het met een matchalepel in een kom te doseren (ca. 2 matchalepels voor 100 ml) en er vervolgens water van 80-90 °C overheen te gieten. Roer nu tot het schuim schuimt met een matcha-garde – gedurende ongeveer 1-2 minuten. Bamboe is een natuurlijke en snel hernieuwbare grondstof.