Vanaf: €9,75
Peru van oorsprong het land van de chocoladekoffie en volle koffiesoorten. Dit gegeven heeft er toe geleid dat vele boeren uit Peru verstand hebben van speciale koffie. Ook staan zij voor het verbouwen van koffie op een ecologische en duurzame wijze.
Finca Churupampa is niet zomaar een boerderij maar het is een sociaal bedrijfsmodel. Dit bedrijfsmodel heeft de familie Tocto in 2020 uitgebreid naar 30 naburige boerderijen in hun stad Chirinos. Finca Churupampa heeft enkele verbeteringen doorgevoerd in de verwerkingsfaciliteiten, fabrieksrenovatieprogramma’s en nieuwe droogtechnieken. Zo hebben zij ook nieuwe variëteiten geïntroduceerd die uniek zien van de tocto familie. Ook gebruiken ze de nieuwe droogtechnieken met de plastic beklede verhoogde bedden. De droogtechniek geeft een stabiele en uniforme droging in alle seizoenen zodat het regenseizoen geen invloed heeft. Ook verbouwd Finca Churupampa alle koffiebessen biologisch en is Churupampa fairtrade gecertificeerd.
De prestatie van de familie Tocto die beheerders zijn van de Koffiebonen Peru Churupampa is een nationaal voorbeeld van hoe ondernemerschap, respect voor lokale landbouwtradities, circulair denken en directe relaties met de branders het leven op het platteland volledig kunnen veranderen. Sinds 2011 heeft de koffieboerengemeenschap in de stad Chirinos de mentaliteit van zelfvoorzienende koffieteelt afgeschaft en gestaag een sterk, op kwaliteit gericht merk gecreëerd: hun innovatieve verwerking en onafhankelijk kwaliteitscontrolelab zorgen ervoor dat ze prachtige koffie kunnen maken die jaarlijks wordt gezocht door de speciaalmarkt – tot nu toe voornamelijk in de VS.
Wil je ook wat lekkers bij jouw vers gebrande koffiebonen bestellen dan kun je deze vers gebrande koffiebonen uit Peru ook bestellen bij Hoeksch Lekkers en bestel je makkelijk andere lokale producten mee uit de Hoeksche Waard.
